Birkenring 5

Konditorei Thurner 

Christine Thurner (1968), geb. Gschwandtner, begann ihre Konditorlehre im Café Dorn unter Lehrmeister Peter Dorn am 2. Mai 1984 und schloss diese am 17. Juli 1987 ab. Den Meistertitel tragen zu dürfen, war für Christl ein lang gehegter Traum, den sie sich am 29. März 1990 mit dem erfolgreichen Abschluss der Meisterprüfung erfüllte!

Nach dem Verkauf des Café Dorn im Jahr 1995 an die Nachfolgerin Annemarie Hergel blieb Christine und leitete die Backstube des Cafés weiterhin. Mehr über das Café Dorn finden Sie in der Stubnerkoglestraße 42.

Eine eigene Konditorei

1. Juli 2006 wagte Christine Thurner den nächsten Schritt: eine eigene Konditorei hier im Wohn - und Geschöftshaus Birkenring 5!
Bald schon wurde die Konditorei von Einheimischen und Gästen gleichermaßen angenommen. Seitdem beliefert sie Cafés, Hotels und Restaurants sowie Privatkunden. Ihr Motto „Handwerk schafft Qualität“ beschreibt die kleine Konditorei am Birkenring 5 perfekt. Produkte bester Qualität, weiterverarbeitet mit dem Wissen und Geschick der Meisterin, zeugen von wahrer Leidenschaft und Hingabe zum Handwerksberuf!

Verkaufsraum

Um ihr Sortiment besser präsentieren zu können, eröffnete sie im Dezember 2014 einen kleinen Verkaufsraum, besser gesagt die süße Ecke von Bad Gastein, wo man neben herrlichen Torten & Mehlspeisen auch ihre handgemachten Pralinen ergattern kann! 

Christine ist verheiratet mit Robert Thurner und sie haben zwei Kinder, Christina und Robert. [1]

Fußnoten/Quellen:
[1] Kurzes persönliches Gespräch mit Christine im Aug. 2021 und Schriftverkehr mit Robert Thurner Jun. in Sept. 2021